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Sciences de la vigne et du vin : les masters en France

Mention Sciences de la vigne et du vin · 7 formations de master

En 2025, 903 candidatures ont visé 100 places de master Sciences de la vigne et du vin : 25,0 % des candidats d'une formation médiane ont reçu une proposition. Aucun salaire de sortie n'est encore publié pour cette mention (promotions trop récentes ou effectifs sous le seuil du secret statistique).

Données MESR, millésime du 2026-08-31.

Le paysageSélectivité et débouchés, formation par formation

60 %70 %80 %90 %100 %0 %10 %20 %30 %40 %50 %tercile accessibletaux d’accès 2025 (propositions / candidats)Université de Bordeaux · Viticulture-environnement : accès 25,0 %, emploi 70,0 %Université de Bordeaux · Commerce et marketing des vins : accès 15,5 %, emploi 70,0 %Université de Bordeaux · Oenologie-procédés : accès 11,6 %, emploi 70,0 %Université Bourgogne Europe · Vigne, vin, terroir : accès 0,0 %, emploi 61,1 %Université Bourgogne Europe · Vigne, vin, terroir : accès 28,7 %, emploi 61,1 %DijonUniversité de Reims Champagne-Ardenne · Viticulture et environnement : accès 48,0 %, emploi 71,4 %ReimsUniversité de Reims Champagne-Ardenne · Vins et champagne : accès 46,7 %, emploi 71,4 %Reims
Chaque point est une formation (survoler pour le détail, cliquer pour la fiche). En haut à droite, les accessibles qui placent : taux d’accès dans le tercile haut de la mention et emploi stable à la médiane ou au-dessus. Emploi : dernière promotion publiée par formation.

Repli intelligentAccessibles qui placent

FormationTaux d'accèsEmploi stable 18 mois
Université de Reims Champagne-Ardenne Viticulture et environnement48,0 %71,4 %
Université de Reims Champagne-Ardenne Vins et champagne46,7 %71,4 %
Université Bourgogne Europe Vigne, vin, terroir28,7 %100,0 %

ComparerLes 7 formations, par université

Une ligne par université : taux d'accès et candidatures par place agrégés sur ses formations, débouchés mesurés au niveau de l'établissement. Cliquer la ligne pour déplier les variantes (parcours, apprentissage), un en-tête pour trier. « nd » : valeur masquée par le secret statistique, absente d'InserSup, ou sans session 2025.

UniversitéVilleTaux d'accès 2025Cand./placeEmploi stable 18 mSalaire médian 18 mAlternance
Université Bourgogne Europe2 formationsDijon16,9 %8,561,1 %nd €selon la variante
Vigne, vin, terroir · apprentissage0,0 %40,0oui
Vigne, vin, terroir · initiale28,7 %5,5non
Université de Bordeaux3 formationsVillenave D'Ornon16,3 %13,470,0 %nd €non
Commerce et marketing des vins15,5 %11,7non
Oenologie-procédés11,6 %18,4non
Viticulture-environnement25,0 %13,0non
Université de Reims Champagne-Ardenne2 formationsReims47,3 %5,571,4 %nd €non
Vins et champagne46,7 %4,9non
Viticulture et environnement48,0 %6,4non
Sources : MonMaster (MESR) · InserSup (MESR), licence ouverte. Millésime 2026-08-31, pages générées au build. Définitions, formules, choix et limites : méthodologie complète.