Sortants masters › sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnementSciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement : les masters en France
Mention Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement · 25 formations de master
En 2025, 3 365 candidatures ont visé 390 places de master Sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement : 26,0 % des candidats d'une formation médiane ont reçu une proposition. À 18 mois, le salaire net médian des formations publiées s'étend de 2 000 à 2 170 € par mois, contre 2 000 € de médiane pour le secteur Pluridisciplinaire sciences.
Données MESR, millésime du 2026-08-31.
Le paysage Sélectivité et débouchés, formation par formation50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % tercile accessible taux d’accès 2025 (propositions / candidats) Université Paris-Est Créteil · Bioinformatique et Ingénierie Multi-omique en Santé et Environnement (Biomics) : accès 21,3 %, emploi 81,2 % Université Paris-Est Créteil · Ingénierie biologique pour l'environnement (IBE) : accès 22,8 %, emploi 81,2 % Université Paris-Est Créteil · Analyse des Risques Sanitaires liés à l'Alimentation (ARSA) : accès 14,5 %, emploi 81,2 % Université de Picardie Jules-Verne · AMÉLIORATIONS AGRONOMIQUE, GÉNÉTIQUE ET QUALITATIVE DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES (PVIA-PV) : accès 1,5 %, emploi 87,5 % Université de Picardie Jules-Verne · AMÉLIORATIONS AGRONOMIQUE, GÉNÉTIQUE ET QUALITATIVE DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES (PVIA-PV) : accès 24,8 %, emploi 87,5 % Université de Picardie Jules-Verne · PRODUCTION ET INNOVATION AGROALIMENTAIRES, MANAGEMENT DE LA QUALITÉ ET ENVIRONNEMENT INDUSTRIEL (PVIA-IA) : accès 30,9 %, emploi 87,5 % Amiens Université de Picardie Jules-Verne · PRODUCTION ET INNOVATION AGROALIMENTAIRES, MANAGEMENT DE LA QUALITÉ ET ENVIRONNEMENT INDUSTRIEL (PVIA-IA) : accès 4,3 %, emploi 87,5 % Université de Corse Pasquale Paoli · Phytochimie et cosmétiques : accès 29,7 %, emploi 62,5 % Université de Corse Pasquale Paoli · Qualité des productions et des procédés agroalimentaires : accès 46,0 %, emploi 62,5 % Université de Haute-Alsace · Sciences Agronomiques et Environnementales : accès 38,7 %, emploi 63,6 % Colmar Université de Haute-Alsace · Sciences Alimentaires et Qualité : accès 24,9 %, emploi 63,6 % Université de Haute-Alsace · Viticulture durable : accès 51,6 %, emploi 63,6 % Colmar Université de Haute-Alsace · Franco-Allemand Viticulture et Oenologie : accès 2,1 %, emploi 63,6 % Aix-Marseille Université · Qualité et sécurité en alimentaire (QSA) : accès 28,8 %, emploi 58,8 % Aix-Marseille Université · Biologie végétale et biotechnologies environnementales (BVBE) : accès 29,5 %, emploi 58,8 % Avignon Université · International master of agricultural sciences (IMAS) : accès 14,3 %, emploi 90,5 % Avignon Université · Ingénierie des filières végétales (IFV) : accès 4,3 %, emploi 90,5 % Avignon Université · Hydrogéologie, Sol et Environnement (HSE) : accès 27,1 %, emploi 90,5 % Avignon Université · Sciences et Durabilité des Productions Végétales (SDPV) : accès 44,9 %, emploi 90,5 % Montfavet Avignon Université · Ingénierie de la Production Alimentaire (IPA) : accès 31,7 %, emploi 90,5 % Montfavet Chaque point est une formation (survoler pour le détail, cliquer pour la fiche). En haut à droite, les accessibles qui placent : taux d’accès dans le tercile haut de la mention et emploi stable à la médiane ou au-dessus. Emploi : dernière promotion publiée par formation.Repli intelligent Accessibles qui placentFormation Taux d'accès Emploi stable 18 mois Université de Haute-Alsace Viticulture durable 51,6 % 89,5 % Avignon Université Sciences et Durabilité des Productions Végét 44,9 % 90,5 % Université de Haute-Alsace Sciences Agronomiques et Environnementales 38,7 % 89,5 % Avignon Université Ingénierie de la Production Alimentaire (IPA 31,7 % 90,5 % Université de Picardie Jules-Verne PRODUCTION ET INNOVATION AGROALIMENTAIRES, M 30,9 % 87,5 %
Comparer Les 25 formations, par universitéUne ligne par université : taux d'accès et candidatures par place agrégés sur ses formations, débouchés mesurés au niveau de l'établissement. Cliquer la ligne pour déplier les variantes (parcours, apprentissage), un en-tête pour trier. « nd » : valeur masquée par le secret statistique, absente d'InserSup, ou sans session 2025.
Université Ville Taux d'accès 2025 Cand./place Emploi stable 18 m Salaire médian 18 m Alternance Aix-Marseille Université2 formations Marseille 28,9 % 11,7 58,8 % 2 170 € non Biologie végétale et biotechnologies environnemental 29,5 % 9,1 non Qualité et sécurité en alimentaire (QSA) 28,8 % 13,1 non Avignon Université5 formations Montfavet 24,8 % 9,5 90,5 % 2 090 € selon la variante Hydrogéologie, Sol et Environnement (HSE) 27,1 % 14,0 non Ingénierie de la Production Alimentaire (IPA) 31,7 % 9,6 non Ingénierie des filières végétales (IFV) 4,3 % 10,6 oui International master of agricultural sciences (IMAS) 14,3 % 5,2 non Sciences et Durabilité des Productions Végétales (SD 44,9 % 7,6 non Conservatoire national des arts et métiers Ploufragan 12,4 % 6,8 nd % nd € oui Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement2 formations Dijon nd % 0,0 70,0 % nd € non Microbiology and Physicochemistry for Food and Wine nd % 0,0 non Physiological and Psychological Food Choice Determin nd % 0,0 non Université Clermont Auvergne Aubiere 58,1 % 3,1 nd % nd € non Université Paris-Est Créteil3 formations Creteil 18,6 % 9,3 81,2 % nd € non Analyse des Risques Sanitaires liés à l'Alimentation 14,5 % 11,1 non Bioinformatique et Ingénierie Multi-omique en Santé 21,3 % 9,4 non Ingénierie biologique pour l'environnement (IBE) 22,8 % 7,2 non Université de Corse Pasquale Paoli3 formations Corte 37,5 % 6,8 62,5 % nd € selon la variante Phytochimie et cosmétiques 29,7 % 7,4 non Qualité des productions et des procédé · apprentissage nd % 0,0 oui Qualité des productions et des procédé · initiale 46,0 % 6,8 non Université de Haute-Alsace4 formations Colmar 30,8 % 5,3 63,6 % 2 000 € selon la variante Franco-Allemand Viticulture et Oenologie 2,1 % 2,4 oui Sciences Agronomiques et Environnementales 38,7 % 6,6 non Sciences Alimentaires et Qualité 24,9 % 8,6 non Viticulture durable 51,6 % 2,4 non Université de Picardie Jules-Verne4 formations Amiens 15,0 % 15,8 87,5 % 2 090 € selon la variante AMÉLIORATIONS AGRONOMIQUE, GÉNÉTIQUE E · apprentissage 1,5 % 16,6 oui AMÉLIORATIONS AGRONOMIQUE, GÉNÉTIQUE E · initiale 24,8 % 12,1 non PRODUCTION ET INNOVATION AGROALIMENTAI · apprentissage 4,3 % 23,0 oui PRODUCTION ET INNOVATION AGROALIMENTAI · initiale 30,9 % 13,8 non